AUBERGE DE CHOULLY

Situé au coeur du vignoble genevois, sur la crête du coteau de Satigny,
au centre du village de Choully, ce lieu privilégié de la campagne genevoise
recelle des fleurons de l'art viticole suisse et genevois en particulier.

 

Du sommet des vignes,
le promeneur embrasse
d'un regard le Mont-Blanc,
les alpes, le Salève,
le cours du Rhône
qui serpente
dans la campagne
jusqu'au Fort de l'Ecluse,
porte naturelle
de cet écrin de quiétude
et de beauté.

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Et c'est ici que les senteurs suculentes des fourneaux de l'Auberge suggèrent
au connaisseur une petite halte gastronomique, conclusion harmonieuse
d'un moment de détente et de ressourcement généreusement dispensé
par ce cadre de quiétude et de paix.