Carte de saison - Soir

Auberge de Choully

Carte de saison - Soir

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tartare

Entrées CHF
Terrine de gibier et ses garnitures 15.00

Terrine de foie gras de canard aux lentins de chêne

 20.00
Crème de potimarron aux lardons et châtaignes grillées 16.50
Saumon d'Ecosse fumé maison 19.50
Escalopes de foie gras de canard au caramel de vin rouge 26.00

 

Plats principaux CHF
Longeole artisanale, pommes persillées et cardons 28.50
Saucisson pistaché, pommes persillées et cardons 32.50
Cuisse de canard confite, pommes sarladaises et  légumes 29.50
Suprême de pintade, crème de foie gras aux éclats de truffes noires 39.50
Filet de maigre sur lit d'endives citronnées et baies roses 38.50
 

 
bottom-adresse

Auberge de Choully - Pierre-Louis Descloux - Route du Crêt-de-Choully 19 - 1242 Choully - Switzerland - Tel: 0041 (0)22 753 12 03

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