Carte de saison - Midi

Auberge de Choully

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champignons

Entrées CHF
Terrine de gibier et ses garnitures 15.00
Terrine de foie gras de canard aux lentins de chêne 20.00

Crème de potimarron aux lardons et châtaignes grillées

 16.50
Saumon d'Ecosse fumé maison 19.50
Escalopes de foie gras de canard
caramel de vin rouge		 26.00

Plats principaux CHF
Longeole artisanale. pommes persillées et cardons 28.50
Saucisson pistaché artisanal, pommes persillées et cardons 32.50
Cuisse de canard confite, pommes sarladaises et légumes 29.50
Suprême de pintade, crème de foie gras aux éclats de truffes noires

39,50

Filet de maigre sur lit d'endives citronnées et baies roses

 38.50

 

 

Menu d'affaires CHF 54.-

Saumon d'Ecosse fumé maison
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Cuisse de canard confite
pommes sarladaise
légumes
.oOo.

Dessert au choix
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TVA  incluse
 

 

 
bottom-adresse

Auberge de Choully - Pierre-Louis Descloux - Route du Crêt-de-Choully 19 - 1242 Choully - Switzerland - Tel: 0041 (0)22 753 12 03

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